Pensavate me ne fossi dimenticata, eh? Sono state settimane abbastanza complicate ma la ricetta dei pangoccioli, testata ed approvata, era li che aspettava solo di essere pubblicata. La ricetta originale è di Te Verde e Pasticcini ma sapete che se non la modifico un pochino, non sono contenta! Procedimento:Per prima …
Per saperne di più »Torta di carote e limoni: una ricetta che aiuta l’abbronzatura
Luca mi stupisce sempre, soprattutto quando rientro a casa dopo una lunga giornata di lavoro trovando una torta appena sfornata. Ma non parliamo di un dolce qualsiasi, ma della torta di carote e limoni! Una ricetta nuova, morbidissima e super aromatica che non può non accompagnare queste strane giornate primaverili, …
Per saperne di più »Pancakes alla zucca: una ricetta per colazione o merenda
Se avete voglia di sperimentare con una ricetta gustosissima ma contemporaneamente leggera (una porzione apporta solo 200 Kcal!) allora dovete provare questi strepitosi pancakes alla zucca; rivoluzionerete totalmente la vostra colazione e tra un boccone e l’altro vi sembrerà (quasi) di essere a New York per un brunch autunnale! Ingredienti …
Per saperne di più »Cioccolata calda senza sensi di colpa
E chi l’ha detto che a dieta non si può gustare una buonissima cioccolata calda fatta in casa? Tutto dipende dalla qualità degli ingredienti che si scelgono e ovviamente anche dalla loro quantità! Questa ricetta è senza sensi di colpa: una tazza di cioccolata calda ha le stesse calorie di …
Per saperne di più »Gelato istantaneo alla fragola
Come vi anticipavo ieri sulla mia pagina Facebook, mi sono cimentata nella preparazione del gelato più famoso del web, senza latticini, senza zuccheri aggiunti, senza glutine e completamente vegano, meglio noto come Nana Ice Cream. La cosa migliore è che non occorre la gelatiera e se vi organizzate per tempo preparando gli ingredienti …
Per saperne di più »Naan integrale con verdure
Era da qualche settimana che volevo provare a preparare il Naan integrale, una ricetta che mi ha fatto conoscere una mia paziente, Francesca, che durante un colloquio in studio mi ha raccontato della sua facilità di esecuzione, incuriosendomi molto e quindi non ho potuto resistere dal replicarla! Si tratta di …
Per saperne di più »OMINI PAN DI ZENZERO
La ricetta degli Omini Pan di Zenzero
Per saperne di più »Pancakes di banana senza glutine
Sicuramente avrete intuito che sono una grande amante della colazione; mi piace farla a casa, con la mia famiglia, preparando ricette ricercate e non banali. La domenica però c’è una regola, si preparano i pancakes! Li ho sperimentati in ogni salsa, integrali, ai mirtilli e anche alla zucca.. oggi tocca ai pancakes …
Per saperne di più »MUFFIN DI PISELLI E MELA
Oramai mi conoscete e probabilmente (spero) avrete imparato ad apprezzare le mie ricette non prettamente convenzionali che combinano ingredienti salati per sfornare dei dolci atipici. Ne sono un esempio i miei brownies di cioccolato e ceci, li avete provati? Sempre in tema “inseriamo più legumi nella nostra dieta” ho deciso …
Per saperne di più »Brownies al cioccolato e ceci
Avete voglia di brownies al cioccolato ma la vostra nutrizionista vi ha messi a dieta? Niente paura! Questa ricetta è pensata proprio per voi che desiderate qualcosa di sfizioso ma dovete stare attenti a non esagerare con l’assunzione di calorie e zuccheri aggiunti. Ogni fetta apporta, infatti, le stesse calorie …
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