Ricette Gustose

Torta al cioccolato e barbabietole

torta al cioccolato

Ho passato 28 anni della mia vita credendo che le barbabietole fossero disgustose. Ricordo bene di averle assaggiate una volta e la sensazione è stata di assoluto disprezzo, ma devo ammettere di non essere mai stata così felice di essermi sbagliata tanto! Dopo aver letto questa ricette dei ragazzi di Gnam Box …

Per saperne di più »

Panna cotta ai frutti di bosco

Panna cotta

Se dovessi scegliere tra tutti i dolci esistenti, credo proprio che la panna cotta ricadrebbe nella top 3 di quelli che più amo. Sarà la consistenza, la freschezza, il contrasto con la salsa, non so esattamente, ma l’adoro letteralmente. La panna cotta, però, se preparata seguendo la ricetta tradizionale, ha un …

Per saperne di più »

Brownies fondenti col trucco

Brownies

Avete presente la mia ricetta dei muffin al cioccolato e fagioli neri? Bene, ho deciso di modificarla un pochino e riproporla in versione brownies fondenti! Ma perchè dover mettere dei fagioli in un dolce? Semplice: In questo modo non sarà necessaria la farina e questo piccolo trucchetto renderà i brownies …

Per saperne di più »

Muffin di zucca e cioccolato fondente

muffin di zucca

È arrivato l’autunno e questo significa che è l’ora della zucca! Io adoro questo ortaggio letteralmente in tutte le salse: al forno, la vellutata, il risotto e addirittura cruda, per questo non poteva proprio mancare la ricetta dei muffin di zucca al cioccolato per iniziare queste buie e fredde giornate con …

Per saperne di più »

Mini-muffin integrali alle mele

mini-muffin

Ecco una semplicissima e super rapida ricetta per una coccola quotidiana, i mini-muffin integrali alle mele, che possiamo scegliere se preparare per colazione oppure per una gustosissima merenda! Sono l’ideale per grandi e piccini, anche per chi segue una dieta particolarmente ferrea perchè ricchi di gusto, molto sazianti grazie alla …

Per saperne di più »

Torta integrale al cocco

torta integrale al cocco

Soffice, prufumatissima, dall’apporto calorico controllato, con poco zucchero ma comunque dolce grazie a un piccolo trucco: l’utilizzo del latte senza lattosio. Ecco la ricetta della torta integrale al cocco, l’ideale per cominciare una lunga giornata lavorativa o da scegliere come spuntino equilibrato! Ingredienti: 3 uova 170 g di farina integrale 130 …

Per saperne di più »

Pancake di banana e mirtilli

Pancake di banana

Semplici, veloci e facili da preparare. Questi pancake di banana (esatto avete capito bene, non con la banana, ma DI banana) non contengono glutine, lattosio o zuccheri aggiunti e sono fantastici per una colazione all’insegna del gusto oppure per una sanissima merenda, da preparare rigorosamente in compagnia dei nostri bimbi. Come oramai avete capito, amo lasciarmi …

Per saperne di più »

Salmone grigliato con dadolata di mango e avocado

Salmone grigliato

Una ricetta formidabile, ricca di proprietà nutrizionali, composta da pochi ingredienti dall’enorme potenza: salmone, avocado, mango, lime e olio extravergine d’oliva! Ecco riassunti i benefici per la salute del salmone grigliato con dadolata di mango e avocado: SALUTE CARDIACA: Riduzione del colesterolo cattivo e dei trigliceridi e aumento del colesterolo buono (HDL) grazie …

Per saperne di più »

GINGERBREAD (biscotti di Pan di Zenzero)

pan di zenzero

Oggi pubblico la ricetta di Federica, mia carissima amica, dei biscotti Pan di Zenzero o anche detti Gingerbread Cookies che ho amato tantissimo fin da subito! I Pan di Zenzero sono biscotti tendenzialmente invernali, natalizi, ma chi come me ha letteralmente una dipendenza da zenzero capirà che li consiglio e li …

Per saperne di più »