Salati ma non troppo

Riso venere allo scoglio

riso venere

Sfogliando il magazine culinario dell’Esselunga ho trovato questa interessantissima ricetta che ho rivisto e corretto a mio modo! Il risultato? Il riso venere allo scoglio è piatto veramente delizioso che mi ha immediatamente fatto tornare la voglia di vacanze  Ingredienti per 4 persone: 300 g misto pesce per risotti 16 code …

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Sugo vegano & crudista

Sugo vegano & crudista

Quando fa così tanto caldo come in questi giorni, la voglia di cucinare è letteralmente pari a zero e per condire un piatto di pasta integrale la soluzione non può che essere un sugo crudista & vegano. Ci vogliono pochi minuti per preparare questo condimento e come elettrodomestico userete solo …

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Risotto integrale alla zucca

Risotto integrale alla zucca

Se c’è un’ortaggio che amo in tutte le salsa è proprio la zucca! Mi piace talmente tanto che la mangio anche cruda, a pezzetti, come snack  Oggi vi propongo questa classica ricetta, ma che fa sempre la sua sporca figura: il risotto integrale alla zucca! Ingredienti per 4 persone 400g …

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Gomasio al posto del sale: la ricetta

gomasio

Cercare di ridurre il più possibile l’utilizzo del sale è molto importante per la nostra salute. Esso infatti è presente in dosi eccessive in qualsiasi cibo confezionato (sia esso salato o dolce: le merendine confezionate ne contengono moltissimo), negli insaccati e nei prodotti di gastronomia; non bastasse questo a tavola …

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Barretta Energetica

Barretta energetica

Questa barretta energetica non richiede cottura ed è stata ideata per aiutare a combattere il crollo di metà giornata! La combinazione di proteine, fibre e antiossidanti stabilizzeranno la glicemia e aumenteranno la vostra energia. Ingredienti 1 tazza di avena a cottura rapida, cruda 1/3 tazza di amarene essiccate 1/2 tazza di …

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Burger di Patate Dolci

Burger di patate dolci

Abbassate i livelli di zucchero nel sangue e combattete l’obesità con questa deliziosa ricetta per preparare burger di patate dolci. La farina di mandorle, i fagioli e le patate dolci creano un burger a basso indice glicemico, che può essere gustato con un’insalata. Ogni burger ha solo 143 calorie! Ingredienti …

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Curry Mix

Curry

Potente mix al Curry facile da preparare, ricco di proprietà antiossidanti Ingredienti 5 cucchiaini di semi di coriandolo 1 cucchiaino di semi di fieno greco 1 foglia di alloro di grandi dimensioni 1/2 cucchiaino di semi di cumino 1/2 cucchiaino di semi di senape nero 1 piccolo pezzo di un …

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