Superfoods

8 virtù degli asparagi

asparagi

Gli asparagi non sono solo gustosissimi ma le loro proprietà nutritive rendono questi ortaggi primaverili dei veri e propri alleati della salute e della bellezza che depurano, contrastano la cellulite, proteggono la pelle… apportando pochissime calorie. Visto che i pregi degli asparagi sono davvero tanti, ecco un riassunto delle 8 principali virtù che …

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Per la tua salute, porta in tavola la frutta secca

frutta secca

La frutta secca è una fonte eccellente di vitamine, minerali, proteine, fibre, acidi grassi essenziali (Omega-6 per la quasi totalità) e antiossidanti; per questo non può proprio mancare nella nostra alimentazione quotidiana! Caratteristiche della frutta secca Anacardi Contengono un’elevata quantità di grassi buoni, folati, e minerali come selenio, potassio e fosforo. Agiscono come anti-depressivo …

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Lupini: molto più che semplici legumi

Lupini

Estremamente ricchi di proteine, fibre e polifenoli (molecole bioattive in grado di attivare gli antiossidanti) i lupini sono un tipo di legume ancora poco conosciuto e consumato ma ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Caratteristiche dei lupini I lupini sono leguminose appartenenti alla famiglia delle Papilionacee. In natura sono …

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Anguria: il frutto dell’estate

anguria

L’estate non è mai veramente estate finché non si gusta la prima fetta d’anguria, magari in spiaggia, coi piedi tra la sabbia! Io personalmente (e anche Angie, la mia cagnolona), sono una grandissima amante di questo frutto e a differenza di molte persone che conosco non ho, per fortuna, nessun …

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La Spirulina: l’alga ad alto valore nutritivo

la spirulina

La spirulina è una microalga verde-azzurra a forma di spirale, nota nel mondo grazie alle sue proprietà nutrizionali e terapeutiche apprezzate negli ambiti più svariati. È considerata un alimento completo perché contiene tutti gli elementi nutritivi di cui necessita l’organismo: aminoacidi essenziali, acidi grassi essenziali, vitamine e minerali, che apportano …

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La Curcuma: molto di più di una spezia!

La Curcuma

Hai presente il curry, quel mix di spezie indiano utilizzato in numerose ricette? Beh, la curcuma è quella spezia che conferisce al curry la sua tipica colorazione giallo-ocra, utilizzata da millenni come rimedio naturale nella medicina ayurvedica, come cosmetico, colorante e molto altro! Oggi scopriremo le sue proprietà, gli usi …

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Avocado per la salute femminile

Avete mai fatto caso che alcuni frutti e ortaggi assomigliano in maniera straordinaria ai nostri organi? E’ il caso dell’avocado, la cui forma ricorda inequivocabilmente quella dell’utero, arrotondata ed un po’ a pera. Ma non è tutto, il fatto che dentro la “pancia” di questo frutto vi sia anche un …

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Conosci lo zenzero?

zenzero

Lo Zenzero è una pianta erbacea perenne di cui si utilizzano le radici che hanno un aspetto noduloso color nocciola, un sapore piccante e un profumo pungente, che ricorda il limone. Ad oggi è la spezia più coltivata ma anche la più studiata. Lo zenzero è composto per il 78% …

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10 sorprendenti fonti di vitamina C

fonti di Vitamina C

Forse non lo sai ma gli agrumi non sono l’unica fonte di vitamina C, un’antiossidante fondamentale per la nostra salute! Scopri tutte le fonti alternative di questa super-vitamina! 1. Peperone rosso Un peperone rosso: 152 mg di vitamina C (203 % del valore giornaliero) 2. Cavolo verde Una tazza di …

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I migliori 10 supercibi!

supercibi

Ecco le 10 superstar nutrizionali che non possono mancare nella tua dispensa! Curcuma Questa spezia antiossidante, antisettica e antinfiammatoria conferisce al curry il suo caratteristico sapore. È uno strumento importante in Ayurveda, l’antica medicina tradizionale che ha avuto inizio in India, dove la curcuma è ampiamente utilizzata e dove l’incidenza …

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