La caffeina è probabilmente la sostanza farmacologicamente attiva più diffusa e frequentemente consumata al mondo, si trova infatti in bevande molto comuni come caffè, tè, alcolici, bevande energetiche ed è presente in prodotti contenenti cacao e nei farmaci. Ecco ad esempio il contenuto medio di caffeina nelle bevande (e non …
Per saperne di più »Breve storia della scoperta e della diffusione del caffè
Ad Alice, grande estimatrice del caffè. Il caffè non è, come molti crederanno, originario del Nuovo Mondo: nei paesi arabi il consumo è sempre stato molto elevato (al punto che, sembra, Maometto fu guarito col caffè da una grave forma di sonnolenza) da parte di ogni ceto sociale, a …
Per saperne di più »Tè o caffè??
Entrambi ricchi di numerose sostanze nutritive, sono i principi delle nostre colazioni. Tè o caffè, voi cosa preferite?? Io personalmente adoro il tè allo zenzero da me preparato tagliuzzando la radice di zenzero e lasciandola in effusione almeno 10 minuti in acqua bollente!
Per saperne di più »3-4 caffè al giorno raddoppiano l’apporto di antiossidanti
Se assunto a dosi moderate, 3-4 tazzine al giorno, e se non ci sono problemi di cuore, il caffè non fa male alla salute, anzi potrebbe avere alcuni effetti benefici. Il via libera arriva dall’Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri” di Milano. Non bisogna però fare confusione tra effetti della caffeina …
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