Tag degli archivi: Cioccolato

Muffin al cioccolato e melanzane

cioccolato e melanzane

Pensate che cioccolato e melanzane non abbiano nulla in comune rappresentando, invece, una combinazione disgustosa? Ma se vi dicessi che è un connubio che si sposa benissimo, tanto che fa parte della tradizione culinaria campana, in un particolare dolce di Ferragosto? Beh, allora non vi resta che testare questa straordinaria …

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Torta al cioccolato e barbabietole

torta al cioccolato

Ho passato 28 anni della mia vita credendo che le barbabietole fossero disgustose. Ricordo bene di averle assaggiate una volta e la sensazione è stata di assoluto disprezzo, ma devo ammettere di non essere mai stata così felice di essermi sbagliata tanto! Dopo aver letto questa ricette dei ragazzi di Gnam Box …

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Brownies fondenti col trucco

Brownies

Avete presente la mia ricetta dei muffin al cioccolato e fagioli neri? Bene, ho deciso di modificarla un pochino e riproporla in versione brownies fondenti! Ma perchè dover mettere dei fagioli in un dolce? Semplice: In questo modo non sarà necessaria la farina e questo piccolo trucchetto renderà i brownies …

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Muffin di zucca e cioccolato fondente

muffin di zucca

È arrivato l’autunno e questo significa che è l’ora della zucca! Io adoro questo ortaggio letteralmente in tutte le salse: al forno, la vellutata, il risotto e addirittura cruda, per questo non poteva proprio mancare la ricetta dei muffin di zucca al cioccolato per iniziare queste buie e fredde giornate con …

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Le 20 creme nocciola & cioccolato di qualità

creme nocciola & cioccolato

Nutella, la crema spalmabile per eccellenza, la più amata da grandi e piccini, la più venduta e famosa al mondo.. ma avete mai letto l’etichetta? Stiamo parlando di un prodotto costituito quasi al 60% da zucchero (che è infatti il primo ingrediente della lista), olio di palma (il grasso saturo …

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Muffin al cioccolato e fagioli neri

Muffin al cioccolato

So cosa state pensando: “Ma cosa c’azzeccano i fagioli con i muffin al cioccolato?” ed è qui che voglio stupirvi! Rimarrete estasiati e come me vi innamorerete di questa ricettina semplicissima senza glutine e lattosio, poverissima di grassi e zuccheri, dove i fagioli sostituiscono la farina creando un dolce friabile all’esterno e morbido all’interno, molto più buono di un …

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