Salati ma non troppo

  • Sugo vegano & crudista

    Sugo vegano & crudista

    Quando fa così tanto caldo come in questi giorni, la voglia di cucinare è letteralmente pari a zero …

  • Naan integrale

    Naan integrale con verdure

    Era da qualche settimana che volevo provare a preparare il Naan integrale, una ricetta che mi ha fat…

  • Curry

    Curry Mix

    Potente mix al Curry facile da preparare, ricco di proprietà antiossidanti Ingredienti 5 cucchiaini …

  • Polpette di barbabietole

    Polpette di barbabietole e ceci

    Sono giorni complessi, Vera sta mettendo i dentini quindi è molto nervosa, ha qualche lineétta di fe…

  • pane di segale ai mirtilli

    Pane di segale ai mirtilli rossi

    Oggi voglio proporvi la ricetta del pane di segale ai mirtilli rossi che è piaciuto talmente tanto c…

Naan integrale con verdure

Naan integrale

Era da qualche settimana che volevo provare a preparare il Naan integrale, una ricetta che mi ha fatto conoscere una mia paziente, Francesca, che durante un colloquio in studio mi ha raccontato della sua facilità di esecuzione, incuriosendomi molto e quindi non ho potuto resistere dal replicarla! Si tratta di …

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Polpette di barbabietole e ceci

Polpette di barbabietole

Sono giorni complessi, Vera sta mettendo i dentini quindi è molto nervosa, ha qualche lineétta di febbre e necessita più del solito il contatto con me. Dunque, quale momento migliore per sperimentare una nuova ricetta? Me la infilo in fascia  (santa subito) e via a lavorare in cucina! Martedì infatti …

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Hummus di ceci e barbabietola

Hummus di ceci e barbabietola

Una ricetta facilissima per dare una spinta in più al classico hummus e arricchirlo di ulteriori proprietà nutrizionali. Buono per un aperitivo con gli amici, per farcire una piada integrale, come guarnizione dei vostri burger home-made (se vi serve un po’ d’ispirazione, eccovi 3 deliziose ricette di burger di legumi), o …

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Salmone grigliato con dadolata di mango e avocado

Salmone grigliato

Una ricetta formidabile, ricca di proprietà nutrizionali, composta da pochi ingredienti dall’enorme potenza: salmone, avocado, mango, lime e olio extravergine d’oliva! Ecco riassunti i benefici per la salute del salmone grigliato con dadolata di mango e avocado: SALUTE CARDIACA: Riduzione del colesterolo cattivo e dei trigliceridi e aumento del colesterolo buono (HDL) grazie …

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