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Per rendere il lunedì un giorno decisamente migliore vi propongo di preparare per colazione questi muffin speziati senza glutine con carote, mela e cocco.. veloci da preparare, con un bassissimo indice glicemico e (ovviamente) squisiti, sono certa che vi faranno iniziare la settimana nel più dolce dei modi! Questa fantastica ricetta …

So cosa state pensando: “Ma cosa c’azzeccano i fagioli con i muffin al cioccolato?” ed è qui che voglio stupirvi! Rimarrete estasiati e come me vi innamorerete di questa ricettina semplicissima senza glutine e lattosio, poverissima di grassi e zuccheri, dove i fagioli sostituiscono la farina creando un dolce friabile all’esterno e morbido all’interno, molto più buono di un …

È cominciata ieri, 10 Giugno, la seconda edizione della settimana di Sensibilità al Glutine Non Celiaca (SGNC) sostenuta da DS – gluten free ed il patrocinio dell’Associazione italiana dietetica e nutrizione clinica, con l’obiettivo di informare l’opinione pubblica sulle differenze fra le diverse patologie legate al glutine, per evitare le diagnosi …