I Love Foods For Delicius Life 
Secondo uno studio del 2013 pubblicato su Circulation, la rivista dell’American Heart Association, il cuore degli uomini che saltano la prima colazione presenta un rischio infarto del 27% più elevato rispetto a chi consuma questo pasto regolarmente.
I ricercatori hanno analizzato per 16 anni lo stile di vita e l’incidenza dei disturbi cardiovascolari di quasi 27mila uomini di età compresa tra i 45 e gli 82 anni giungendo alla conclusione che saltare la colazione può condurre a uno o più fattori di rischio, inclusi l’obesità, l’ipertensione, l’ipercolesterolemia e il diabete, che a loro volta possono portare nel tempo ad un attacco cardiaco.
Inoltre, secondo gli autori è molto probabile che questi risultati non riguardino solo gli uomini, ma anche noi donne!
Per questo è importante non saltare la colazione e insegnare anche ai nostri figli fin dai primissimi anni di vita l’importanza di questo pasto. Come ben sappiamo, infatti, i bimbi imparano tutto per imitazione e spetta proprio a noi genitori dare il buon esempio a tavola. Attenzione però a non sbagliare a comporre questo pasto, che va invece pensato e strutturato correttamente; per questa ragione vi rimando alla lettura di un altro articolo: Colazione: la sua importanza e come renderla completa! dove troverete molti spunti per preparare non solo la classica colazione dolce, ma anche quella salata e diverse altre idee sfiziose.
Introdurre diversi alimenti salutari durante la colazione è un modo semplice per assicurarci che questo pasto principale (il più importante) fornisca energia adeguata e un bilancio corretto di nutrienti, come proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali.
Se come me siete alla continua ricerca di ricette particolari per la colazione perchè rappresenta il vostro pasto preferito, il vostro momento coccola, allora non potete non sbirciare le gustosissime prelibatezze dolci & salate dei Moretto’s Chefs con cui ho sviluppato recentemente una nuovissima collaborazione (trovate qui tutte le informazioni relative al nostro progetto):
- Banana bread
- Biscotti al cioccolato e ceci
- Biscotti al cioccolato, orzo e arancia
- Biscotti alla zucca con due soli ingredienti
- Biscottini di frolla senza glutine con uvetta
- Biscotti due ingredienti
- Biscottini di riso
- Biscottoni alla farina di mais
- Brownies al cioccolato, fagioli neri e quinoa soffiata
- Blondies di Halloween alla zucca
- Budini di ricotta “tutti i frutti”
- Budino cioccolato e arancia
- Cantucci morbidi al cacao e fave di cacao
- Cestini banana e cereali ripieni
- Clafoutis albicocche e pesche
- Clafoutis pere e mandorle
- Crema spalmabile veg
- Crostata di pere con frolla di mais
- Crostatine veg di amaranto ai frutti di bosco
- Crumble di mele
- Crumble di mele senza farina
- Fichi e prosciutto crudo
- Flan ai miritilli
- Focaccia noci, spinacino e marmellata di pere
- Focaccia senza glutine con farina di riso
- Focaccia vegan di grano saraceno
- Granola con mandorle e albicocche
- Granola fichi, noci e rosmarino
- Granola miele e sesamo
- House warming muffin
- Insalatina di quinoa e mirtilli
- Mini plumcake al tè e composta di lamponi
- Morette al cacao e arancia
- Muffin alla banana e cacao
- Mousse au chocolat e cavolfiore
- Muffin salati di carote e zucchine
- Muffin verdi
- Muffin zucca e cioccolato
- Overnight Oatmeal alla Sacher
- Overnight Oatmeal cocco e mirtilli
- Overnight Oatmeal kiwi, cocco e semi di chia
- Overnight Oatmeal orzo e cacao
- Overnight oatmeal pera e pistacchi
- Paleo plumcake mediterraneo
- Plumcake ai frutti di bosco e zenzero
- Plumcake al cioccolato e… zucchine!
- Plumcake al cioccolato senza uova e latte con polpa di frutta
- Plumcake grato
- Porridge di miglio e grano saraceno
- Pizzette senza glutine con grano saraceno alla bresaola e uva spina
- Pudding al cioccolato “senza”
- Risolatte (senza latte)
- Salsa al mango
- Tapioca pudding con poppy seeds, fichi e limone
- Toast di avocado e pomodorini
- Torta al cioccolato di Modica, ceci, pistacchi e arancia
- Torta alla zucca e cioccolato
- Torta cocco e mandarini
- Torta di mele: il Melaccio di Marco Bianchi
- Torta di pane
- Torta pan d’arancio
- Torta Prometo
- Torta semplice e veloce senza uova con arancia e carote
- Torta semplice, veloce, veg e senza glutine al cioccolato
- Tortine apoteosi di mele
- Uovo e avocado
E per gli amanti di pane e marmellata che vogliono sperimentare nuove basi su cui spalmare le loro composte? Niente paura, i Moretto’s Chefs vi accontentano anche in questo:
- “Chapaccine” di grano saraceno in padella (tigelline senza grassi, senza lievito e senza glutine)
- Mini panini in cassetta allo zafferano senza glutine
- Pane di segale ai mirtilli rossi
- Pane senza glutine alla zucca
Ora non potrete più usare la scusa di non avere abbastanza fantasia per preparare una colazione sana & gustosa e inoltre sono certa che, una volta provata qualcuna di queste ricette, non vi sfiorerà più l’idea di cominciare la giornata con solo un caffè nello stomaco!
