Tra Lituania e Lettonia cambia tutto. Cattolica, povera e caciarona la prima. Luterana, tecnologica e fredda, con tanta influenza russa, la seconda. Anche le due lingue, nonostante appartengano allo stesso ramo indoeuropeo (quello baltico), c’entrano poco fra loro. E c’è un altro luogo comune falso: quello che lì il cibo …
Per saperne di più »Mangiare bene a Berlino, nonostante tutto
Premessa: I problemi di Berlino sono essenzialmente due. Il primo: non è così bella come la gente potrebbe pensare. Se è vero che molte città sono pura atmosfera e le si vive/ama senza niente da visitare (New York, Genova, Dubai, Tokyo), Berlino ha perso la sua identità due volte, nel …
Per saperne di più »Trieste e la sua cucina
Al mio amico Luca, che lavora a Trieste e magari ha già mangiato in questi posti (o magari no). Ai carissimi amici del sabato sera, che si sono preoccupati per me. Lo specifico subito: Trieste è una delle città più affascinanti che ho visitato, ed una delle più sottovalutate. …
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