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GINGERBREAD (biscotti di Pan di Zenzero)

pan di zenzero

Oggi pubblico la ricetta di Federica, mia carissima amica, dei biscotti Pan di Zenzero o anche detti Gingerbread Cookies che ho amato tantissimo fin da subito! I Pan di Zenzero sono biscotti tendenzialmente invernali, natalizi, ma chi come me ha letteralmente una dipendenza da zenzero capirà che li consiglio e li …

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Plumcake allo zenzero e semi di chia

Plumcake

Se vi piacciono i biscotti pan di zenzero non potrete non amare questo plumcake: sano, buono, equilibrato! Godetevi questa ricetta anti-infiammatoria!  Ingredienti 120ml di acqua 2 cucchiaini di semi di chia 210g di zucca cotta (a vapore oppure bollita) 70ml olio extravergine d’oliva 3 cucchiai di sciroppo d’acero 260g farina …

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Conosci lo zenzero?

zenzero

Lo Zenzero è una pianta erbacea perenne di cui si utilizzano le radici che hanno un aspetto noduloso color nocciola, un sapore piccante e un profumo pungente, che ricorda il limone. Ad oggi è la spezia più coltivata ma anche la più studiata. Lo zenzero è composto per il 78% …

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