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12 idee regalo per un Natale salutare

E anche quest’anno il Natale è alle porte! Avete scritto la letterina e già fatto qualche acquisto? Oppure, come me, vi riducete irrimediabilmente all’ultimo minuto a correre come dei matti?

Quest’anno voglio darvi una mano e ho scelto per voi 12 fantastiche idee regalo da fare o, perché no, ricevere. Ovviamente per un Natale all’insegna della salute e del benessere   🙂

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1. VAPORIERA 

Sai che la cottura al vapore è tra le tecniche migliori per conservare le proprietà nutrizionali e i composti bioattivi negli alimenti?

Perchè utilizzare la vaporiera?
  • Preserva maggiormente le caratteristiche organolettiche dell’alimento (sapori e aromi) ma anche aspetto (colore) e consistenza
  • Evitando il contatto diretto dell’alimento con l’acqua e cuocendo a temperature relativamente basse (inferiori ai 100°) si riduce considerevolmente la dispersione di vitamine e minerali
  • Il calore moderato della cottura combinato all’ambiente che si crea ammorbidiscono le pareti cellulari e liberano in parte i carotenoidi rendendoli più facilmente assorbibili dal nostro organismo (aumenta la biodisponibilità)
  • Non porta alla formazione di sostanze difficili da digerire
  • Non causa la formazione di sostanze tossiche o cancerogene, come può succedere nelle cotture ad alte temperature (grigliatura o frittura)
  • Con la cottura a vapore i folati (vitamina B9) rimangono concentrati per il 90% all’interno delle verdure!

Ho selezionato per voi il miglior modello per il rapporto qualità prezzo e potete trovarlo qui Russell Hobbs 19270-56 al costo di € 34,99.

I più esigenti possono optare, invece, per un prodotto dal design esclusivo e dalle capacità uniche; la vaporiera Philips HD9190/30 Avance Collection arricchita di un infusore di aromi con programmi specifici per ogni cestello e ricettario abbinato al costo di € 171,99.

2. SPIRALIZZATORE DI VERDURE

Se hai sempre voluto provare gli spaghetti di verdura; se la preparazione delle verdure ti ruba troppo tempo e per questo ne consumi meno di quanto dovresti; se sei una persona creativa e la monotonia ti stufa.. allora lo Spiralizzatore di Verdure è l’idea regalo perfetta per te!

Grazie a questo strumento otterrai dei perfetti spaghetti utilizzando non solo le zucchine, ma anche carote, patate, rape, cetrioli e cipolle, che potrete condire come primo piatto oppure come squisito contorno.

Puoi acquistare qui un ottimo prodotto per qualità/prezzo, lo Spiralizzatore di Verdure Aicok, al prezzo di € 31,19.

3. TISANE DI NATALE

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Anche d’inverno è fondamentale mantenersi costantemente idratati e cosa c’è di meglio di una calda tisana natalizia?

Per voi ho scelto quest’elegante confezione regalo con all’interno 4 Tisane di Natale Sartori dall’aroma unico:

  • Infuso di frutta con mela a pezzi, ibisco, buccia d’arancia, cannella, anice stellato, zenzero, pepe, fragola disidratata, chiodi di garofano, aromi naturali;
  • Miscela di Tè verde Sencha con Tè verde (38%), buccia di arancia, anice stellato, mandorle a pezzi, noccioli di albicocca, cardamomo, chiodi di garofano, pepe rosa, cannella a pezzi, petali di rosa, aromi naturali;
  • Miscela di Tè nero con Tè nero (47%), mela a pezzi, cannella a pezzi, coriandolo, aromi, cardamomo a pezzi, arancio a pezzi, pepe rosa, chiodi di garofano;
  • Miscela di spezie con zenzero, mandorle a pezzi, cannella a pezzi, ribes disidratato, anice, cardamomo, arancio a pezzi, aromi naturali.

Trovate qui le Tisane di Natale Sartori al prezzo di € 24,30.

4. ESSICCATORE 

L’essiccatore è uno strumento molto utile sia per chi ha la necessità di conservare a lungo frutta, verdura e erbe aromatiche, sia per chi vuole sperimentare alcune ricette tipiche della cucina crudista, che richiede di non esporre gli alimenti a temperature superiori ai 40°C. L’essiccazione non fa altro che togliere l’acqua agli alimenti e permette così una buona e lunga conservazione del cibo senza che esso venga attaccato da muffe e funghi, e poi regala un gusto meraviglioso al cibo.

Essiccando gli alimenti eviterete inutili sprechi (quante volte ci capita di buttare frutta e verdura che non abbiamo avuto il tempo di mangiare?) e potrete gustarvi anche in pieno inverno pesche e albicocche da voi essiccate senza che contengano tutto quello zucchero aggiunto della frutta acquistata.

Vi consiglio anche in questo caso due prodotti, uno adatto a tutte le tasche e uno più ricercato:

Severin OD 2940 al costo di € 47,79;

Essiccatore Biosec Domus B5 al costo di € 176,00.

5. FIOCCATRICE 

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E se vi dicessi che esiste uno strumento per autoprodurre i fiocchi di cereali? Si chiama fioccatrice!!
In questo modo avrete a disposizione i fiocchi di cereali sempre freschissimi, ricchi di proprietà nutritive, senza zucchero, conservanti, coloranti e grassi aggiunti e potrete consumarli aggiungendo ciò che più vi piace e nelle quantità che preferite come cioccolato fondente, frutta fresca, essiccata, secca e semi oleosi.
Una volta prodotti, i fiocchi di cereali si conservano a lungo e possono essere usati un po’ ovunque: nel latte, nei biscotti fatti in casa, nelle minestre e nelle zuppe.

Un ottimo modello, facile e pratico da utilizzare lo trovate qui Komo – Macina cereali Flic Floc al costo di € 153,44.

6. FRIGGITRICE AD ARIA 

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Friggere  senza grassi e senza odori? Certo, grazie alla friggitrice ad aria calda, un innovativo elettrodomestico amico della salute che permette di realizzare la frittura senza l’aggiunta di olio, ma sfruttando l’aria ad alta temperatura e a forte velocità, portando a un risparmio dal 70 all’80% dei grassi assunti rispetto a una friggitrice tradizionale, ottenendo comunque piatti croccanti e cotti uniformemente.

Il miglior modello, per rapporto qualità/prezzo, lo trovate qui Klarstein VitAir Turbo Friggitrice al prezzo scontato di € 114,99.

7. YOGURTIERA 

Problemi a districarvi nel reparto frigo per la scelta dello yogurt? Zuccheri, aromi, conservanti, coloranti, edulcoranti.. ma quanti sono gli ingredienti nascosti nei preparati industriali?

Una soluzione a questo problema può essere l’autoproduzione casalinga del vostro yogurt!

Di yogurtiere in commercio ne trovate moltissime, ma poche sono così funzionali come la Moulinex YG2315 con il sensore di autospegnimento a lavoro finito e ben 7 vasetti in vetro in dotazione.

Potete acquistare qui la Moulinex YG2315 al costo di € 59,79.

8. L’INTESTINO FELICE 

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“L’intestino è un organo pieno di sensibilità, responsabilità e volontà di rendersi utile. Se lo trattiamo bene, lui ci ringrazia e ci fa del bene: l’intestino, infatti, allena due terzi del nostro sistema immunitario! Dal cibo ricava energia per consentire al nostro corpo di vivere e possiede il sistema nervoso più esteso dopo quello del cervello. Le allergie, così come il peso e persino il mondo emotivo di ognuno di noi, sono intimamente collegati alla pancia.”

In questo libro, la giovane scienziata Giulia Enders spiega con un linguaggio accessibile, spiritoso e piacevole, unito ai disegni esplicativi della sorella Jill, quel che ha da offrirci la ricerca medica e come ci può aiutare a migliorare la nostra vita quotidiana.

Potete qui L’Intestino Felice al costo di € 11,48.

9. BRACCIALE FITNESS O SMART TRACKER 

41ThPAanwWLSembrano dei bracciali o degli orologi che non sono solo comodi e stilosi, ma permettono anche di monitorare alcune funzioni specifiche dell’organismo grazie a dei sensori inseriti all’interno del cinturino, come il tipo di attività fisica e la qualità del sonno.
I bracciali fitness sono oggi molto di moda ma è innegabile che funzionino come validi alleati del nostro benessere psico-fisico!

Per scegliere il modello più adatto a voi è importante prestare attenzione a questi aspetti: funzioni, design, batteria, dimensioni e compatibilità.

Io vi consiglio due ottimi prodotti della linea Fitbit a seconda di quelle che sono le vostre esigenze:

  • Fitbit (Flex) a partire da € 62,44 (il prezzo varia a seconda di colore e taglia): un braccialetto che controlla passi, distanza, calorie bruciate, minuti attivi e sonno;
  • Fitbit Charge HR Braccialetto a partire da € 103,99 (il prezzo varia a seconda di colore e taglia): un braccialetto studiato per i più sportivi, monitora il battito cardiaco e tiene sotto controllo l’attività fisica svolta durante la giornata (riconosce automaticamente se si cammina o si corre), fornisce le indicazioni di quante scale e quanti chilometri abbiamo fatto, quante calorie abbiamo bruciato e ci informa sul numero di minuti di attività intensa. Ha anche le notifiche per le chiamate in arrivo e il monitoraggio automatico del sonno, con l’impostazione di più sveglie silenziose.

10. BOLLITORE 

Ideale per gustare , infusi e tisane, il bollitore è diventato per me un amico davvero fedele e inseparabile in ogni stagione dell’anno!

Permette di bollire l’acqua in modo facile e veloce infatti, tutto ciò che bisogna fare è inserire l’acqua, attaccare la presa di corrente e schiacciare un pulsante. L’acqua viene poi riscaldata da una resistenza elettrica e quando inizia a bollire l’apparecchio si spegne automaticamente.

Visto che per ottenere il massimo dell’aroma, ogni bevanda calda deve essere preparata ad una temperatura ideale, ho selezionato per voi il bollitore elettrico senza fili Philips HD9380/20 con controllo digitale della temperatura, dotato di 5 pulsanti per poter selezionare la temperatura dell’acqua che preferite (da 40° a 100°).
La funzione Keep Warm mantiene la temperatura dell’acqua per mezz’ora e il comodo indicatore di quantità dell’acqua permette di scegliere quante tazze d’acqua scaldare.
Grazie al filtro anticalcare presente sul beccuccio, l’acqua sarà sempre pulita da eventuali residui di calcare e lo spegnimento automatico al raggiungimento della temperatura darà maggiore tranquillità nell’utilizzo.

Potete acquistare il bollitore Philips HD9380/20 al prezzo di € 94,99.

 

 

11. ESTRATTORE 

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L’estrattore è quell’elettrodomestico che permette di produrre succhi freschi a partire da frutta e verdura ad alta resa con la minima formazione di scarti e il maggior apporto di sostanze nutritive. Grazie all’estrattore non dovrete più acquistare bevande alla frutta confezionate, che il più delle volte contengono zuccheri aggiunti, conservanti, aromi, molta acqua ma pochissima frutta.

Ho scelto per voi HUrom HU-700, il migliore estrattore di succo al momento sul mercato con caratteristiche e valori tecnici da vero n.° 1: motore con 40 giri di rotazione al minuto (perfetti per l’efficienza della spremitura di frutta e verdura), un kit accessori completo e composto da materiali eco-compatibili “BPA free” (senza Bisfenolo A, sostanza ritenuta nociva per la salute) e due filtri Ultem.
Produce succhi perfettamente omogenei (senza la separazione tra polpa e liquido) e molto buoni, senza considerare che la lentezza dei giri del motore aiuta a preservare le altre sostanze nutritive che non vengono alterate da aria o calore (se non in piccolissima parte), cosa che succede durante una lavorazione veloce.
Questo estrattore è l’ideale se volete consumare succhi freschi e buonissimi ogni giorno, se avete una famiglia numerosa oppure se volete semplicemente scegliere il meglio sul mercato!

Potete acquistare questo super estrattore direttamente qui HUrom HU-700 al prezzo (non economico, ma al momento scontatissimo) di € 380,00.

12. GERMOGLIATORE 

Il germogliatore è uno strumento pensato per far sviluppare direttamente in casa diverse specie di germogli freschi (di trifoglio, di soia, di rucola, fagioli azuki, mung e tanto altro ancora), in modo facile e divertente e permette di soddisfare contemporaneamente le loro esigenze di luce, acqua ed aria.

Due sono i tipi di germogliatori in commercio: quelli automatici e quelli manuali.

  • Germogliatore manuale: richiede il nostro intervento nell’innaffiare costantemente i semi, quindi può risultare un po’ più impegnativo rispetto a uno automatico. Il Germogliatore Terra Di Siena è un esempio di ottimo germogliatore manuale: è completamente in terracotta ed è composto da tre vaschette forate per la crescita dei germogli e di una base per la raccolta dell’acqua. Presenta l’innovativo sistema di aperture luce/buio a doppia funzione di crescita, areazione ottimale e il fondo delle vaschette forato in modo da permettere lo scolo dell’acqua tra un ripiano e l’altro.
    Potete trovarlo direttamente qui Germogliatore Terra Di Siena al costo di € 39,00;
  • Germogliatore automatico: particolarmente indicato per tutti i semi che richiedono molta acqua come soia, fieno greco, cereali, lenticchie ed è ideale per varietà di semi con un tegumento molto spesso come girasole e grano saraceno mentre è sconsigliato il loro utilizzo per la coltura di semi di tipo mucillaginoso in quanto la troppa acqua stimola la formazione della mucillagine che rallenta e pregiudica la coltura vera e propria. Con questi germogliatori, grazie all’erogazione costante di acqua, la fase di pre-germinazione può anche essere evitata.
    Se preferite la comodità di un germogliatore automatico vi consiglio il Germogliatore Freshlife che, grazie a una costante irrigazione dei semi tramite una pompa collegata alla corrente elettrica, garantisce una grande produzione e una riduzione dei tempi di crescita dei germogli.
    Potete acquistarlo qui Germogliatore Freshlife al prezzo di € 165,00.

 

A parte i regali materiali, vi auguro di trascorrere delle bellissime feste, circondati dalle persone che vi amano e che voi amate

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Autore Dott.ssa Alessandra Esposito

Biologa Nutrizionista, esperta in nutrizione umana e culinary nutrition. Da Luglio 2013 svolge l’attività professionale presso i suoi studi di Milano, Verona e Vigevano, organizza corsi di educazione alimentare ed è la responsabile del network informativo I Love Foods.

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