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Un tour gastronomico nella Sicilia orientale

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Ai miei genitori. Come diceva Gesualdo Bufalino, una delle più grandi penne del secolo scorso nonché professore liceale di lettere, ‘vi sono cento Sicilie, non smetterò di contarle’ . Bufalino, finissima penna ed arguto osservatore dei comportamenti e delle vicende umane, aveva ragione: al di là dell’ambiguità perenne del carattere …

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