Non so voi ma quando vado al supermercato ho sempre la speranza di trovare un biscotto super: buono, sfizioso, con ottimi ingredienti.. ma oltre quei 2 (a volte 3) marchi già mangiati e rimangiati (ne avevo parlato in questo articolo), niente.. una sfilza di prodotti “senza zucchero”, alcuni “senza grassi …
Per saperne di più »Porridge d’avena senza cottura
Vista la grande curiosità che ha generato la foto che ho pubblicato della mia colazione con porridge d’avena senza cottura, ho deciso di svelarvi la ricetta di questa colazione alternativa, utile anche per chi la mattina è sempre di corsa ma che necessita un pasto buono, sano ed energetico! Intanto vi …
Per saperne di più »Muffin integrali al cacao con canapa e frutti rossi
Il brutto tempo sta arrivando, allora perché non prepariamo dei muffin integrali cioccolatosi ma comunque sani, così da evitare sensi di colpa inutili? A questa ricetta ricca di fibre, ho voluto aggiungere anche la farina di semi di canapa naturalmente ricca di Omega-3 (grassi buoni), ad alto contenuto di proteine, …
Per saperne di più »Biscotti di kamut al cioccolato
Oggi pubblico la ricetta di questi biscotti di kamut al cioccolato, veramente squisiti, che mi ha mandato Riccardo! Buoni non solo a colazione, ma anche a merenda oppure come dolcetto dopo i pasti Ingredienti per circa 40 biscotti: Farina di Kamut 100g Farina 00 100g Cacao amaro in polvere 50g Zucchero …
Per saperne di più »Crema di nocciole e cioccolato
Questa mattina mi sono svegliata e mi sono detta “Voglio preparare una crema di nocciole e cioccolato”, così ho preso i 4 ingredienti che avevo in mente di usare: nocciole, zucchero integrale di canna, cioccolato fondente e latte di mandorla e, dopo qualche calcolo ho individuato la perfetta quantità di …
Per saperne di più »Plumcake di farro integrale banane e cioccolato
Stufi della solita colazione? Ecco un’altra buonissima ricetta sviluppata dalla mia amica Federica, un plumcake di farro integrale con banane e gocce di cioccolato. Una squisitezza da provare a colazione e non solo.. Ingredienti: 150g FARINA DI FARRO 100g FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO 2 ALBUMI 40g ZUCCHERO INTEGRALE DI …
Per saperne di più »PLUFFIN CON MELE E CIOCCOLATO FONDENTE
Non solo buonissimi ma anche salutari! I Pluffin (Muffin + Plumcake) sono un’idea della mia amica Federica che ha coniato il nome e mi ha gentilmente fornito la ricetta. Sono perfetti come colazione ma anche come snack di metà mattina, da provare assolutamente! Ogni Pluffin apporta 159 Kcal e solo 6g di …
Per saperne di più »Barrette al cioccolato fondente e semi di lino
Ecco la ricetta delle barrette di riso soffiato con cioccolato fondente e semi di lino! Solo 112 Kcal per uno spuntino o un dolce coi fiocchi! Ingredienti per 10 barrette: 100 gr. di riso soffiato 130 gr. di cioccolato fondente al 70% 2 cucchiai di semi di lino Indicazioni: Accendete …
Per saperne di più »Torta con farina di farro, nocciole e cioccolato fondente
Ottima ed equilibrata ricetta passatami da Federica, grazie Fede 🙂 che dovevo chiaramente postare sul blog. La foto dice tutto! Ingredienti per 12 fette: 300g farina di farro 50g gocce di cioccolato fondente 30g nocciole sbriciolate 100ml latte di soia 3 albumi 50ml olio e.v.o. 50g zucchero semola 1 bustina …
Per saperne di più »Muffin al cioccolato e zucchine
Mmmmm, cioccolato! Questi buonissimi Muffin al cioccolato sono un modo delizioso per assumere più verdura ed eventualmente nasconderla per i più piccoli! Ingredienti per 12 muffin 120g farina integrale 120g zucchero integrale di canna 25g cacao in polvere 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1g sale …
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