Lo Zenzero è una pianta erbacea perenne di cui si utilizzano le radici che hanno un aspetto noduloso color nocciola, un sapore piccante e un profumo pungente, che ricorda il limone. Ad oggi è la spezia più coltivata ma anche la più studiata. Lo zenzero è composto per il 78% …
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Il tè verde è conosciuto da oltre 4000 anni per le sue proprietà curative. Esso aiuta il metabolismo nel suo corretto funzionamento perché possiede proprietà digestive e diuretiche, nonché proprietà stimolanti del sistema nervoso, data la presenza di teina, e proprietà antiossidanti, in quanto ricco di molecole bioattive, i polifenoli, che, …
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Ecco le 10 superstar nutrizionali che non possono mancare nella tua dispensa! Curcuma Questa spezia antiossidante, antisettica e antinfiammatoria conferisce al curry il suo caratteristico sapore. È uno strumento importante in Ayurveda, l’antica medicina tradizionale che ha avuto inizio in India, dove la curcuma è ampiamente utilizzata e dove l’incidenza …
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Tutti noi dovremmo avere nella nostra dispensa i semi di chia. Ricchi di fibra solubile e omega-3 sono facili da integrare nella nostra routine quotidiana. Scopriamo insieme 5 modi per migliorare la nostra salute utilizzando i semi di chia. 1.Per spezzare la fame I semi di chia sono ricchi di …
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