Eccovi un’ottima ricetta meat-free, speziata, dal sapore intenso, ricca di proprietà antitumorali e ovviamente buonissima: il curry vegano con patate dolci, ceci e riso basmati integrale. Ingredienti per 4 persone: 300 gr. ceci cotti 1 carota 3 cucchiai di olio di cocco extravergine 2 cipolle 4 grandi spicchi d’aglio 1 pezzo …
Per saperne di più »Burger di fagioli rossi e chips di patate dolci
Avete mai pensato che da ingredienti semplici e poveri come i legumi si possono creare dei piatti straordinari, buoni e nutrienti come questo burger di fagioli rossi? Visto che non sono un’amante delle salse commerciali, ho voluto accompagnare questa ricetta con una crema di avocado homemade e delle chips di patate dolci che …
Per saperne di più »Sugo vegano & crudista
Quando fa così tanto caldo come in questi giorni, la voglia di cucinare è letteralmente pari a zero e per condire un piatto di pasta integrale la soluzione non può che essere un sugo crudista & vegano. Ci vogliono pochi minuti per preparare questo condimento e come elettrodomestico userete solo …
Per saperne di più »Burger di legumi: 3 ricette gustosissime!
Avete mai provato a preparare in casa dei burger vegetali? È davvero semplicissimo e il risultato vi stupirà sicuramente! I burger di legumi rappresentano un secondo alternativo e gustoso non soltanto per chi è vegetariano o vegano ma per tutti coloro che amano sperimentare nuovi gusti e mantenersi in salute! I …
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