Tag degli archivi: cervello

Lenticchie per il nostro cervello

Lenticchie per il nostro cervello

Proprio come il resto del corpo il cervello richiede un flusso costante di combustibile per funzionare, e il combustibile di cui ha bisogno è il glucosio. Le lenticchie non sono solo uno degli alimenti più economici del pianeta, ma riforniscono il cervello del glucosio di cui ha bisogno per mantenerlo …

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Cervello più giovane con la dieta mediterranea

dieta mediterranea

La dieta mediterranea protegge dai danni ossidativi e può prevenire il declino cognitivo nella terza età! Che la mediterranea costituisca l’alimentazione più protettiva contro i radicali liberi non è una novità; ultimamente la ricerca sulla nutrizione si sta concentrando sul ruolo che olio di oliva e ortaggi cucinati in modo …

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