Salati ma non troppo

Io sono una grande, grandissima amante dei prodotti da forno, anche di quelli salati e quando mi prendono queste “voglie” decido che è il caso di assecondarle. Così, cercando qualche ricetta interessante per un plumcake integrale, ne ho fuse diverse per sviluppare il mio plumcake integrale ai pomodori secchi, una …

Sfogliando il magazine culinario dell’Esselunga ho trovato questa interessantissima ricetta che ho rivisto e corretto a mio modo! Il risultato? Il riso venere allo scoglio è piatto veramente delizioso che mi ha immediatamente fatto tornare la voglia di vacanze  Ingredienti per 4 persone: 300 g misto pesce per risotti 16 code …

Quando fa così tanto caldo come in questi giorni, la voglia di cucinare è letteralmente pari a zero e per condire un piatto di pasta integrale la soluzione non può che essere un sugo crudista & vegano. Ci vogliono pochi minuti per preparare questo condimento e come elettrodomestico userete solo …

Oggi voglio proporvi la ricetta del pane di segale ai mirtilli rossi che è piaciuto talmente tanto che ora è diventato un prodotto immancabile sulla nostra tavola! Intanto è semplicissimo da preparare e il risultato non potrà che stupirvi; i mirtilli danno un tocco veramente magico a questo pane, per …

Se c’è un’ortaggio che amo in tutte le salsa è proprio la zucca! Mi piace talmente tanto che la mangio anche cruda, a pezzetti, come snack  Oggi vi propongo questa classica ricetta, ma che fa sempre la sua sporca figura: il risotto integrale alla zucca! Ingredienti per 4 persone 400g …

Cercare di ridurre il più possibile l’utilizzo del sale è molto importante per la nostra salute. Esso infatti è presente in dosi eccessive in qualsiasi cibo confezionato (sia esso salato o dolce: le merendine confezionate ne contengono moltissimo), negli insaccati e nei prodotti di gastronomia; non bastasse questo a tavola …

Avete mai provato a preparare in casa dei burger vegetali? È davvero semplicissimo e il risultato vi stupirà sicuramente! I burger di legumi rappresentano un secondo alternativo e gustoso non soltanto per chi è vegetariano o vegano ma per tutti coloro che amano sperimentare nuovi gusti e mantenersi in salute! I …

Questa barretta energetica non richiede cottura ed è stata ideata per aiutare a combattere il crollo di metà giornata! La combinazione di proteine, fibre e antiossidanti stabilizzeranno la glicemia e aumenteranno la vostra energia. Ingredienti 1 tazza di avena a cottura rapida, cruda 1/3 tazza di amarene essiccate 1/2 tazza di …

Abbassate i livelli di zucchero nel sangue e combattete l’obesità con questa deliziosa ricetta per preparare burger di patate dolci. La farina di mandorle, i fagioli e le patate dolci creano un burger a basso indice glicemico, che può essere gustato con un’insalata. Ogni burger ha solo 143 calorie! Ingredienti …

Quasi tutto il grasso in questo piatto viene dal salmone che è un pesce grasso, ma si tratta di grasso “buono”, ricco di acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di ridurre il colesterolo e il rischio di malattie cardiache. Ingredienti per 4 persone 1 piccola cipolla rossa, affettata molto sottile …