Dott.ssa Alessandra Esposito

Biologa Nutrizionista, esperta in nutrizione umana e culinary nutrition. Da Luglio 2013 svolge l’attività professionale presso i suoi studi di Milano, Verona e Vigevano, organizza corsi di educazione alimentare ed è la responsabile del network informativo I Love Foods.

Energy Drink casalingo

Energy Drink

Se i vostri bambini hanno bisogno di una sferzata di energia, evitate le bevande energetiche zuccherate comperate al supermercato e provate questa ricetta ricca di energia 100% naturale! La frutta e la yogurt mascherano l’amarezza del cavolo, rendendo questo frullato un ottimo drink che soddisfa anche i palati più esigenti. Ingredienti …

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Il pompelmo ci aiuta a dimagrire!

il pompelmo

Il pompelmo si rivela una grande fonte di vitamina C, polifenoli e licopene, un carotenoide in grado di ridurre il rischio di alcuni tipi di tumore. Inoltre è un frutto povero di grassi, a basso contenuto di sodio e favorisce il metabolismo corporeo. Sembrerebbe esista una correlazione tra il consumo di pompelmo e …

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Maschera mirtilli e pomodoro

Maschera mirtilli e pomodoro

So che può sembrare un pessimo abbinamento ma in realtà la maschera mirtilli e pomodoro è un vero e proprio trattamento anti-invecchiamento! Questa maschera è in grado di prevenire le rughe, ridurre l’infiammazione e garantire luminosità a tutti i tipi di pelle. Il trattamento, ideale contro la cute opaca ed invecchiata, illuminerà …

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Incredibile salsa ai mirtilli

salsa ai mirtilli

Questa salsa ai mirtilli è un perfetto condimento estivo rinfrescante, da abbinare sia a piatti da aperitivo come le tortillas, sia a piatti unici, come un buon pollo arrosto! Ingredienti (6-8 porzioni) 2 tazze di mirtilli selvatici freschi o surgelati (scongelati) 1/2 cipolla media (rossa o bianca), a dadini piccoli 1 peperoncino …

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Bibite zuccherate: ogni anno 180mila morti

bibite zuccherate

Secondo una ricerca presentata all’Harvard School of Public Health di Boston alla conferenza annuale dell’American Heart Association, le bibite zuccherate a base di soda, le bevande sportive o Energy drink e i succhi di frutta dolci sarebbero responsabili ogni anno nel mondo della morte di 180.000 persone, 500 al giorno. …

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Maschere di bellezza per il viso

Maschere di bellezza per il viso

Ecco alcune ricette di semplici maschere di bellezza per il vostro viso con ingredienti totalmente naturali: 1. Uovo e miele Per pelli normali e secche Mischiare 1 cucchiaio di miele, 1 rosso d’uovo, ½ cucchiaio di olio di mandorla e 1 cucchiaio di yogurt naturale. Applicare sul viso pulito e …

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Biscotti allo yogurt

biscotti allo yogurt

Favolosi biscotti senza uova e senza burro, ideali per chi non vuole rinunciare a un dolce goloso, anche se segue una dieta ipocalorica e con pochi grassi. Provare per credere!! Ingredienti 200g farina 00 1 vasetto yogurt bianco magro 50g di farina di riso integrale 45g di olio extravergine d’oliva …

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Grasso addominale: aumenta il rischio di diabete e infarto

grasso addominale

Il grasso addominale è la sede che si associa al maggior rischio di incorrere in malattie cardiocircolatorie e neurodegenerative; in altre parole accresce la probabilità che un soggetto possa sviluppare angina, infarto, ipertensione arteriosa, diabete, ipercolesterolemia, aumento dell’acido urico e dei trigliceridi, in grado di ridurre significativamente la qualità e …

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I rischi della dieta iperproteica

dieta iperproteica

Una dieta iperproteica, sbilanciata verso il consumo eccessivo delle proteine, può arrecare danni all’organismo? Secondo i nutrizionisti la risposta è sì, soprattutto se fa parte delle abitudini alimentari di lunga durata, che prevedono l’eliminazione totale dei carboidrati. Il motivo dipende dal fatto che, per adempiere al suo corretto funzionamento, l’organismo …

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Biscotti integrali

biscotti integrali

Questi favolosi biscotti integrali sono ricchi in fibre, facili da preparare ma soprattutto buonissimi! La fibra contribuisce al benessere dell’intestino e di tutto il nostro organismo: aumenta la flora batterica favorendo l’equilibrio e previene alcune malattie grazie alle sue proprietà igroscopiche: trattiene l’acqua e assorbe le sostanze tossiche che si …

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