Dott.ssa Alessandra Esposito

Biologa Nutrizionista, esperta in nutrizione umana e culinary nutrition. Da Luglio 2013 svolge l’attività professionale presso i suoi studi di Milano, Verona e Vigevano, organizza corsi di educazione alimentare ed è la responsabile del network informativo I Love Foods.

Magnesio, questo sconosciuto!

Magnesio, questo sconosciuto

Ti senti irritabile, debole ed esausto per tutto il tempo? Forse presenti una carenza di magnesio!! Il magnesio è un elemento importantissimo, ma spesso trascurato, in una dieta equilibrata; è fondamentale in più di 300 funzioni corporee molte delle quali ci forniscono energia. Cosa succede se non assumo abbastanza magnesio? …

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Cocktail bruciagrassi

cocktail bruciagrassi

Il tè verde è conosciuto da oltre 4000 anni per le sue proprietà curative. Esso aiuta il metabolismo nel suo corretto funzionamento perché possiede proprietà digestive e diuretiche, nonché proprietà stimolanti del sistema nervoso, data la presenza di teina, e proprietà antiossidanti, in quanto ricco di molecole bioattive, i polifenoli, che, …

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Coca-Cola: una bomba di zuccheri

coca-cola

Nelle ultime ore si è tenuta un’intervista a James Quincey, il presidente europeo di Coca Cola, condotta dal giornalista Jeremy Praxman sulla BBC. Il risultato, neanche a dirlo, è stato più che disastroso. L’argomento principale è stato la quantità di zucchero presente all’interno del bicchierone di bibita gassata che ci …

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Se sono a dieta posso mangiare la pizza?

la pizza

Questa è una domanda che mi viene posta spesso dai miei pazienti. E la risposta è si, ma attenzione! Rinunciare a tutto quando si è a dieta è totalmente sbagliato e alla lunga può ripercuotersi contro di noi. Trasgredire ogni tanto fa bene allo spirito ma è meglio prendere qualche …

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10 sorprendenti fonti di vitamina C

fonti di Vitamina C

Forse non lo sai ma gli agrumi non sono l’unica fonte di vitamina C, un’antiossidante fondamentale per la nostra salute! Scopri tutte le fonti alternative di questa super-vitamina! 1. Peperone rosso Un peperone rosso: 152 mg di vitamina C (203 % del valore giornaliero) 2. Cavolo verde Una tazza di …

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Inestetismi? Scopri quale alimento può aiutarti

Inestetismi cutanei

È proprio vero, anche per la nostra pelle vale il vecchio detto “Sei quello che mangi“. Se si segue una dieta sana, ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine​​, con poca carne rossa e alimenti trasformati, il nostro aspetto apparirà migliore, risultando più sano. Il corpo è una macchina …

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I benefici dei diversi tè

diversi tè

Per secoli il tè è stato utilizzato nella medicina alternativa per curare di tutto, dal cancro alla stitichezza e una recente ricerca ha evidenziato che il tè può proteggere contro le malattie cardiache, il morbo di Alzheimer e molti tipi di cancro. Forse penserete che un tè vale l’altro, ma …

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Muffin alla zucca e semi di chia

muffin alla zucca

Ricche di antiossidanti e povere di calorie, le zucche sono un’importante fonte di vitamine che agiscono stimolando l’attività del sistema immunitario.   In queste umide giornate autunnali provate questi deliziosi muffin, ne rimarrete estasiati. Ingredienti 1 cucchiaio di semi di chia 240 gr di farina integrale 120 gr di farina …

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Come prepararsi per la visita dal nutrizionista

visita

Arrivare preparati alla prima visita vi permetterà di sfruttare al meglio il tempo con il vostro nutrizionista. Ecco qualche consiglio: Una settimana prima Iniziate a tenere un diario alimentare dettagliato di tutto ciò che mangiate e bevete ogni giorno (sia durante la settimana che nei week-end). Ciò consentirà al vostro nutrizionista …

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